Thüringer Spezialitäten von Hand zubereitet.
Es erwartet Sie eine köstliche Auswahl an achtsam zubereiteten Thüringer Delikatessen im Glas. Unsere Zubereitung erfolgt lediglich mit den besten regionalen Zutaten und bringt Ihnen den Erbenhofer Restaurantgenuss in die eigene Küche. Bleiben Sie gespannt auf weitere köstliche Kreationen!
Mitten im Herzen von Weimar, unweit von Goethes Wohnhaus, liegt der Erbenhof. Hier können Sie nicht nur gut speisen, sondern auch Kultur hautnah erleben: Ob deutsches Brotback-Handwerk, Thüringer Esskultur oder Live-Konzerte, ein Besuch im Erbenhof lohnt sich zu jeder Zeit. Insbesondere unsere ruhige Innenhof-Lage wissen die Weimarer zu schätzen. All das Gute aus der Mitte der Klassiker-Stadt wollen wir zu Ihnen nach Hause bringen: Stöbern Sie jetzt in unserem Shop und bestellen Sie sich Ihr Stück Thüringen nach Hause!
Die Thüringer Küche steht für eine ehrliche, bodenständige und auch deftige Küche. Sie ist aber auch so facettenreich und herrlich wie die Thüringer Landschaft selbst. Im grünen Herzen von Deutschland zu finden, erstreckt sie sich mit ihrem Lebensraum für zahlreiche Wildtiere und Zuchttiere. So gibt es die weitläufigen Naturschutzgebiete, wie den Thüringer Wald, als auch die zahlreichen saftig bunten Weiden und Wiesen. Die abwechslungsreiche Landschaft wird von den natürlichen Flüssen und kleinen Bächen durchschlängelt und getrennt. Aber auch viele ruhige Seen und Teiche betten sich in die zauberhafte Landschaft. So ist es nicht verwunderlich, dass die Thüringer Küche schon traditionell sehr auf Fleisch bedacht war. Aber nicht nur das achtsam zubereitete Fleisch ist vorzüglich, auch ein einfacher Kloß mit Soß‘ verzaubert.
Da wir auf auch Nachhaltigkeit, Regionalität und Geschmack bedacht sind, verwenden wir für unsere Feinkost – als auch für die Zubereitung im Restaurant – lediglich beste frische regionale Zutaten. Die Ehrlichkeit der thüringischen Küche wollen wir an Sie weitergeben, damit Sie auch zu Hause das Geschmackserlebnis nach Erbenhof Art genießen können.
So vielfältig wie unsere Region ist, so viel Vielfalt bieten wir Ihnen auch an.
Auch in 2024 bringen wir erneut eine Vielzahl von Musikstars aus aller Welt auf unsere Bühne, um Ihnen ein unvergessliches Klangerlebnis zu bieten: Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Schallkultur Konzertreihe und lassen Sie sich von erlesenen Künstlern und Bands aus der ganzen Welt verzaubern. Von renommierten Jazz-Größen wie Curtis Stigers oder Stacey Kent über Rebekka Bakken oder Sona Jobarteh bis hin zu herausragenden deutschen Künstlern wie LIFT – hier werden Sie Ihren persönlichen Ohrwurm finden. In unserer einzigartigen Innenhof-Atmosphäre und der schönen Weimarhalle erleben Sie einmalige Konzertabende, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Freuen Sie sich auf mitreißende Auftritte von FAVO 3 ft. Uschi Brüning und vielen anderen!
Neben den feinen Zubereitungen finden Sie bei MaxNatur auch weiche Merinobettdecken für Sommer und Winter sowie Kissen für einen erholsamen Schlaf. Traumhaft kuschelig! Die Wolle für unsere Betten stammt zu 100% von unseren eigenen Merino-Schafen aus Weimar. Die Tiere werden einmal pro Jahr geschoren und von ihrem weichen Fell befreit. Betreut werden die Tiere dabei von einem Schäfer unseres Vertrauens, einem echten Ur-Typ! Die Lammzucht stellt dabei ein ganzheitliches sowie nachhaltig und ökologisches Vorhaben dar, mit besonderem Bedacht auf das Tierwohl.
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