Spekulatius

6,0032,50

3,002,71 / 100 g

Selbst gebackener Spekulatius aus der restauranteigenen Bäckerei Erbenhof.

 

Versüßen Sie die Vorweihnachtszeit mit unserem Spekulatius. Das typische Weihnachtsgebäck erhalten Sie in traditioneller Form mit Figuren. Liebevoll verpackt und portioniert können Sie den Spekulatius direkt öffnen und vernaschen oder verschenken.

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Schmeckt wie Weihnachten: Spekulatius

Wird man gefragt, wie Weihnachten schmeckt, kommt man nicht um den Spekulatius herum. Neben den Klassikern wie Vanillekipferl oder Lebkuchen zählt Spekulatius zu den Gebäcken, die Weihnachten verkörpern. Daher ist er aus der Adventszeit nicht mehr wegzudenken und läutet die Festtage stimmungsvoll ein. Bestellen Sie jetzt unseren handgefertigten Spekulatius!

Wie kommt unser Spekulatius zu seinem Geschmack?

Bekannt ist hierzulande Gewürzspekulatius, eine Gebäckvariante mit besonders viel Kardamom, Gewürznelken und Zimt. Daneben findet man auch Mandelspekulatius, welcher mit den namensgebenden Nüssen verfeinert wird. In den Niederlanden und in Belgien ist solcher mit einem Melasse-Anteil beliebt. Doch wofür haben wir uns entschieden? Unser Spekulatius ist eine hauseigene Spezialität und verbindet sowohl Elemente des Gewürzspekulatius, als auch des Mandelspekulatius. Durch die Mandeln und den Zimt im Teig ergibt sich in Verbindung mit einer speziellen Gewürzmischung ein Geschmack, den Sie nicht so schnell wieder vergessen werden. 

Wussten Sie schon, …

… dass Sie mit unseren Set-Preisen richtig sparen können?

… dass der Spekulatius in unserer Süßen Plätzchen-Mischung enthalten ist?

… dass Sie unsere Plätzchen exklusiv in der Adventszeit genießen können?

Wie der Spekulatius seinen Namen erhielt

Der Name Spekulatius geht vermutlich auf das lateinische Wort Speculator zurück, was ‚Beobachter‘ bedeutet. Dieser Name ist direkt mit Sankt Nikolaus verbunden, wodurch Spekulatius im Advent seine größte Beliebtheit erreicht. Ebenso existiert die Vermutung, der Name leite sich von den Modeln ab. Mit diesen Gussformen wurden früher die noch heute prägnanten Bilder in die Kekse gebracht. Seit jeher wird damit die Verbindung zu Sankt Nikolaus und der Adventszeit aufrecht erhalten. Im Geiste dieser Tradition können Sie auf unserem Spekulatius viele verschiedene Motive, darunter Kerzen und Rentiere sehen. Somit wird unser Gebäck nicht nur geschmacklich, sondern auch ästhetisch zu einer Delikatesse.

 

Nährwertangaben

 

Die Zutatenliste finden Sie unter “Zusätzliche Informationen”.

Sets

Einzeln, 3er-Set, 6er-Set

Zutaten

Weizenmehl, brauner Zucker, Mandeln, Vollei, Zitronenschale, Nelke, Kardamom, Backpulver.