Bestes vom Thüringer Wild

40,00

2,01 1,89 / 100 g

Aus heimischen Wäldern. Die Lieblinge aus unserer Restaurantküche exklusiv für Sie zusammengestellt.

Sparen Sie jetzt 6% im Set! 

 

Das Set besteht aus:

  • 2x Wildblutwurst
  • 2x Wildgulasch
  • 2x Wildbolognese

 

Exzellente Qualität trifft regionale Zutaten.

Lieferzeit: 3 Werktage

Produkt enthält: 2120 g

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Aus den Thüringer Wäldern zu Ihnen nach Hause: unsere Wild-Spezialitäten

 

Warum schmecken unsere Feinkost Gerichte so lecker?

Eines unserer Geheimnisse liegt in der Auswahl der Zutaten. Von regionalen Produzenten wird auf kürzestem Wege das Rinderfleisch in unsere Restaurantküche geliefert. Somit sorgen unsere gelobten Restaurantköche dafür, dass Sie hochwertige Spezialitäten erhalten. Unser Wildgulasch und die Wildbolognese wird individuell gekocht und nach Erbenhof Art verfeinert. Die Wildblutwurst wir zusammen mit unserem Fleischer des Vertrauens kreiert. Nach der Zubereitung werden die Wildgerichte behutsam in die Gläser gefüllt und sorgsam verschlossen. So gelangt das Aroma und der Geschmack aus unserem Weimarer Restaurant direkt zu Ihnen nach Hause.

 

Was sollte ich bei der Zubereitung beachten?

Wildgulasch & Wildbolognese: Sie müssen lediglich den Inhalt erhitzen und können di Gerichte anschließend direkt auf dem Teller mit Ihren gewünschten Beilagen anrichten. In Handumdrehen zaubern Sie ein exquisites Gericht auf den Tisch. Wir wünschen guten Appetit!

Topf: Füllen Sie das Feinkost-Gericht in einen Topf und erwärmen Sie es unter stetigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 6-8  Minuten, bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat.

Mikrowelle: Füllen Sie das Gericht in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und erhitzen Sie es ca. 3-4 Minuten, bis es ausreichend erhitzt ist. Wir empfehlen, das Gericht vor dem Servieren umzurühren.

 

Wozu passt die Wildblutwurst?

Die Wildblutwurst können Sie sowohl kalt als auch warm genießen.

Aus dem Glas können Sie die Blutwurst direkt auf Brot Ihrer Wahl streichen. Nach Belieben können Sie Butter, Senf oder Zwiebeln ergänzen.
Auch in der Pfanne angebraten wird Ihnen die Blutwurst mit Wild schmecken. Hierzu passen z.B. Kartoffeln, Rührei, gebratenne Zwiebeln, Apfelmus oder Kartoffelstampf. Für warme Gerichte wie beispielsweise „Himmel und Hölle“ eignet sich die Blutwurst aus dem Erbenhof ebenfalls.

 

Welche Beilagen passen zum Wildgulasch? 

Wir empfehlen Ihnen unseren Restaurantliebling: den Thüringer Kloß. Jedoch können Sie auch Salz- oder Petersilienkartoffeln, Kartoffelstampf, Hefeklöße oder Semmelknödel dazu servieren.
Zum Wildgulasch passt Rotkraut, grüne Bohnen, Rosenkohl, Wurzel- oder Mischgemüse Ihrer Wahl.

 

Welche Beilagen kombiniere ich zur Wildbolognese?

Unsere Bolognese vom Thüringer Wild schmeckt hervorragend zu Pasta Ihrer Wahl: Ob der Klassiker Spagetti, Penne oder Farfalle, die Bolognese verfeinert jede Pasta. Unsere Wildbolognese eignet sich auch für die Zubereitung von Lasagne.

 

Wussten Sie schon, …

… dass Sie bei einem Warenwert ab 50€ keine Versandkosten zahlen?

… dass Sie mit unseren Feinkost-Sets richtig sparen können?

 

Wie lagere ich meine Erbenhof Feinkost Gläser am besten?

Die Gläser sollten Sie kühl, dunkel und trocken lagern und vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum verzehren. Wir glauben jedoch nicht, dass Sie solange widerstehen können.

 

Wie lange kann ich ein geöffnetes Glas aufbewahren?

Wildgulasch & Wildbolognese: Sollten Sie Ihr Feinkost-Gericht nicht vollständig zubereiten, können Sie das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Sie sollten es innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen.

Wildblutwurst: Sie die Wildblutwurst nicht vollständig aufbrauchen, können Sie das geöffnete Glas im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollten es einige Tage nach dem Öffnen aufbrauchen.

 

Tipp: Probieren Sie die Feinkost-Gerichte bei entsprechender Speisekarte in unserem Restaurant Erbenhof in Weimar aus!

 

Zutaten und Nährwerte

 

Wildblutwurst

Zutaten: Rehfleisch, Wildschweinfleisch, Speck, Schweineschwarte, Blut, Salz, Thymian, Muskat, Majoran, Pfeffer, Lorbeer, Zwiebeln. Trennmittel: Natriumferrocyanid.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie1615KJ/398kcal
Fett40,4g
Davon ungesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate0,4g
Eiweiß14,4g
Ballaststoffe0,5g
Zucker0,0g
Salz5,2g

 

Wildgulasch

Zutaten: Hirsch, Wildschwein, Gemüsebrühe, Wacholder, Piment, Knoblauch, Thymian, Rotwein, Tomatenmark, Sellerie (kann Spuren enthalten), Paprikapulver, Zucker, Muskat, Pfeffer, Salz, Speisestärke, Zwiebeln.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie545KJ/136kcal
Fett7,2g
Davon ungesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate3,8g
Eiweiß11,5g
Ballaststoffe1,9g
Zucker1,5g
Salz3,8g

 

Wildbolognese

Zutaten: Hirschfleisch, Wildschweinfleisch, Rehfleisch (in veränderlichen Anteil), 40% Fleischanteil, Pflanzenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Trinkwasser, Wein (Sulfite) Tomatenmark, Salz, Gewürze (Senf, Sellerie), Kartoffelstärke.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie545KJ/136kcal
Fett7,2g
Davon ungesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate3,8g
Eiweiß11,5g
Ballaststoffe1,9g
Zucker1,5g
Salz3,8g