Bestes aus dem Erbenhof

35,50

2,31 2,16 / 100 g

Aus heimischen Wäldern und unserer Region. Die Lieblinge aus unserer Restaurantküche exklusiv für Sie zusammengestellt.

➜ Sparen Sie jetzt 6% im Set! 

 

Das Set besteht aus:

  • 2x gefüllte Rinderroulade
  • 2x Wildgulasch
  • 2x Rindergulasch

 

Unsere Feinkost Gerichte werden in der Erbenhofer Restaurantküche mit regionalen Zutaten zubereitet. Von Hand gefertigt für exquisiten Restaurant-Genuss zu Hause. 

 

Beilagenempfehlung: Thüringer Klöße, Semmelknödel oder Kartoffeln, dazu Rotkohl.

Lieferzeit: 3 Werktage

Produkt enthält: 1640 g

Kategorie:

Die Lieblinge unserer Restaurantgäste jetzt bei Ihnen zu Hause

Mit dem Set „Bestes aus dem Erbenhof“ haben wir die Lieblingsgerichte unserer Gäste zusammengestellt, damit auch Sie diese genießen können. In nur wenigen Minuten haben Sie die Spezialitäten angerichtet und können zu Hause auf Restaurantniveau genießen.

 

Warum schmecken unsere Feinkost Gerichte so gut?

Unsere Geheimzutat können wir Ihnen nicht verraten. Dafür können wir Ihnen sagen, was sonst noch in unseren feinen Spezialitäten enthalten ist: Insbesondere unsere Hingabe bei der Auswahl der regionalen Zutaten macht einen Unterschied in Qualität und Geschmack. Mit Wild aus heimischen Wäldern und Rind aus der Region werden unsere Speisen etwas ganz Besonderes. Daneben schmecken Sie auch die Leidenschaft unserer gelobten Restaurantköche, die jedes Gericht individuell zubereiten. Insbesondere die Rinderrouladen werden einzeln gefüllt und anschließend gerollt. Nach der Zubereitung werden die Rindgerichte und Wildspeisen behutsam in die Gläser gefüllt und sorgsam verschlossen. So gelangt das Aroma und der Geschmack aus unserem Weimarer Restaurant zu Ihnen nach Hause.

 

Welche Beilagen passen zum Set „Bestes aus dem Erbenhof“? 

Wir empfehlen Ihnen unseren Restaurantliebling: den Thüringer Kloß. Auch können Sie Salz- oder Petersilienkartoffeln, Hefeklöße oder Kartoffelbrei dazu servieren.
Zu allen drei Gerichten passt Rotkraut, grüne Bohnen oder Mischgemüse Ihrer Wahl. Und wenn es mal schnell gehen muss: Mit etwas Brot schmecken unsere Spezialitäten auch!

 

Was sollte ich bei der Zubereitung beachten?

Sie müssen lediglich den Inhalt erhitzen und können die Gerichte anschließend direkt auf dem Teller mit Ihren gewünschten Beilagen anrichten. Mit einem Hauch gehackter Petersilie verzieren Sie Ihr Feinkostgericht – das Auge isst schließlich mit!

Topf: Füllen Sie das Feinkost-Gericht in einen Topf und erwärmen Sie es unter stetigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 6-8  Minuten, bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat.

Mikrowelle: Füllen Sie das Gericht in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und erhitzen Sie es ca. 3-4 Minuten, bis es ausreichend erhitzt ist. Wir empfehlen, das Gericht vor dem Servieren umzurühren.

 

Wie lagere ich meine Erbenhof Feinkost Gläser am besten?

Die Gläser sollten Sie kühl, dunkel und trocken lagern und vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum verzehren. Wir glauben jedoch nicht, dass Sie solange widerstehen können.

 

Wie lange kann ich ein geöffnetes Glas aufbewahren?

Sollten Sie Ihr Feinkost-Gericht nicht vollständig zubereiten, können Sie das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Sie sollten es innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen.

 

Wo kann ich die Erbenhof-Gerichte probieren?

Bei bei entsprechender Speisekarte können Sie unsere Spezialitäten in unserem Restaurant Erbenhof verköstigen. Sie finden uns in der Brauhausgasse 10, 99428 Weimar. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Zutaten und Nährwertangaben

Rinderroulade gefüllt

Zutaten: Rinderoberschale, Senf, Zwiebel, Speck, Gewürzgurke, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Rinderjus, Sellerie, Möhre, Lauch, Piment, Lorbeer, Rotwein, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie557KJ/133kcal
Fett5,4g
Davon ungesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate9,4g
Eiweiß11,4g
Ballaststoffe1,3g
Zucker2,9g
Salz2,2g

 

Wildgulasch

Zutaten: Hirsch, Wildschwein, Gemüsebrühe, Wacholder, Piment, Knoblauch, Thymian, Rotwein, Tomatenmark, Sellerie (kann Spuren enthalten), Paprikapulver, Zucker, Muskat, Pfeffer, Salz, Speisestärke, Zwiebeln.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie545KJ/136kcal
Fett7,2g
Davon ungesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate3,8g
Eiweiß11,5g
Ballaststoffe1,9g
Zucker1,5g
Salz3,8g

 

Rindergulasch

Zutaten: Rindfleisch, Rinderjus, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Tomatenmark, Rotwein, Sellerie (kann Spuren enthalten), Pfeffer, Salz, Speisestärke, Thymian, Majoran, Paprikapulver, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie535KJ/126kcal
Fett8,4g
Davon ungesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate3,2g
Eiweiß15,7g
Ballaststoffe1,9g
Zucker3,4g
Salz4,2g