Lernen Sie Erbenhof Feinkost kennen
Warum schmecken unsere Feinkost Gerichte so gut?
Insbesondere unsere Restaurantköche sorgen dafür, dass Sie eine hochwertige Spezialität erhalten. Dies beginnt schon bei der Auswahl aller Zutaten: Von regionalen Produzenten wird auf kürzestem Wege das Rinderfleisch in unsere Restaurantküche geliefert. Weitere Bestandteile der Feinkostgerichte kommen aus der Region und nach saisonalem Angebot. Jedes Gericht wird individuell gekocht und nach Erbenhof Art verfeinert. So erhalten Sie eine handgerollte und handgefüllte Rinderroulade auf Restaurant-Niveau. Nach der hingebungsvollen Zubereitung werden die Rindergerichte behutsam in die Gläser gefüllt und sorgsam verschlossen. So gelangt das Aroma und der Geschmack aus unserem Weimarer Restaurant zu Ihnen nach Hause.
Welche Beilagen passen zum Set „Bestes vom Rind“?
Wir empfehlen Ihnen unseren Restaurantliebling: den Thüringer Kloß. Jedoch können Sie auch Salz- oder Petersilienkartoffeln, Kartoffelstampf, Hefeklöße oder Semmelknödel dazu servieren.
Zu den Rindergerichten passen Rotkraut, grüne Bohnen, Rosenkohl, Wurzel- oder Mischgemüse Ihrer Wahl. Und wenn es mal schnell gehen muss: Mit etwas Brot schmecken unsere Spezialitäten auch!
Was sollte ich bei der Zubereitung beachten?
Sie müssen lediglich den Inhalt erhitzen und können di Gerichte anschließend direkt auf dem Teller mit Ihren gewünschten Beilagen anrichten. In Handumdrehen zaubern Sie ein exquisites Gericht auf den Tisch. Wir wünschen guten Appetit!
Topf: Füllen Sie das Feinkost-Gericht in einen Topf und erwärmen Sie es unter stetigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten, bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Mikrowelle: Füllen Sie das Gericht in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und erhitzen Sie es ca. 3-4 Minuten, bis es ausreichend erhitzt ist. Wir empfehlen, das Gericht vor dem Servieren umzurühren.
Wussten Sie schon, …
… dass Sie keine Versandkosten bei einem Warenwert ab 50€ zahlen?
Wie lagere ich meine Erbenhof Feinkost Gläser am besten?
Die Gläser sollten Sie kühl, dunkel und trocken lagern und vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum verzehren. Wir glauben jedoch nicht, dass Sie solange widerstehen können.
Wie lange kann ich ein geöffnetes Glas aufbewahren?
Sollten Sie Ihr Feinkost-Gericht nicht vollständig zubereiten, können Sie das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Sie sollten es innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen.
Tipp: Probieren Sie die Feinkost-Gerichte bei entsprechender Speisekarte in unserem Restaurant Erbenhof in Weimar aus!
Zutaten und Nährwerte
Rinderroulade gefüllt
Zutaten: Rinderoberschale, Senf, Zwiebel, Speck, Gewürzgurke, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Rinderjus, Sellerie, Möhre, Lauch, Piment, Lorbeer, Rotwein, Zucker
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 557KJ/133kcal |
| Fett | 5,4g |
| Davon ungesättigte Fettsäuren | 4,2g |
| Kohlenhydrate | 9,4g |
| Eiweiß | 11,4g |
| Ballaststoffe | 1,3g |
| Zucker | 2,9g |
| Salz | 2,2g |
Rindergulasch
Zutaten: Rindfleisch, Rinderjus, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Tomatenmark, Rotwein, Sellerie (kann Spuren enthalten), Pfeffer, Salz, Speisestärke, Thymian, Majoran, Paprikapulver, Zucker
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 535KJ/126kcal |
| Fett | 8,4g |
| Davon ungesättigte Fettsäuren | 2,9g |
| Kohlenhydrate | 3,2g |
| Eiweiß | 15,7g |
| Ballaststoffe | 1,9g |
| Zucker | 3,4g |
| Salz | 4,2g |
Geschmorte Ochsenbäckchen
Zutaten: Ochsenbäckchen, Rinderjus, Rotwein, Zwiebeln, Lorbeer, Sellerie (kann Spuren enthalten), Speisestärke, Piment, Pfeffer, Salz, Tomatenmark
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 628KJ/150kcal |
| Fett | 10,4g |
| Davon ungesättigte Fettsäuren | 3,6g |
| Kohlenhydrate | 4,2g |
| Eiweiß | 10,7g |
| Ballaststoffe | 1,3g |
| Zucker | 1,7g |
| Salz | 2,2g |
